茅台酒作為世界三大名酒之一，至今已有800多年的曆史。中華人民共和國成立後，茅台酒多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為“世界名酒、“祖國之光”。為了解茅台文化，7月25日，我院“醉美茅台”國酒文化調研團隊抵達貴州茅台鎮進行實地調研。

革故鼎新，傳統手藝與先進技術的碰撞

團隊成員們在茅台酒廠接待人員的帶領下，參觀了茅台酒廠和中國酒文化城，了解到茅台酒的制作過程和發展曆史。茅台酒廠在由私企走向國企，茅台酒從區域品牌走向世界名牌的過程中既保留了傳統的工藝又融入了現代化技術，将人工與機械相結合，打造了茅台酒獨有的品質。

喜憂參半，國酒文化的失落與崛起

在此次調研過程中，團隊采取了問卷調查和實地調查相結合的方式。在問卷調查部分，主要就消費者購買茅台酒的原因以及國酒文化的普及度為主進行調研。調研結果表明，大部分人并不了解國酒文化。在實地調查與采訪過程中，小組成員對茅台酒廠職工進行了采訪。接待人員在談到茅台酒廠未來的發展時，指出茅台酒廠現在正緻力于打造人文、環保、生态茅台，也在努力嘗試将國酒文化與國酒的銷售結合在一起。

精益求精，注重企業文化的重要性

在調研過程中，成員們了解到國酒文化的内涵是精益求精，以質求存，這也是茅台酒廠的發展趨勢日漸走向繁榮的關鍵。在學習工作生活中，能追求精益求精也很重要。每一個産業的發展都不應該忽略企業内在文化，這種文化将會是支撐一個企業不斷發展的支柱。